山梨県産食材を使った手作りタコスのキッチンカーを出店しています。 

山梨県産の野菜や甲州富士桜ポーク、信玄鷄を具材にしたタコスをメインに、

幻のお米 農林48号米を使ったお米料理や自家製のコーラやジンジャーエールなどを提供しています。

店名のトラロックはメキシコの水と豊穣を司る神様の名前であり、名水と豊かな農作物の地である山梨県にちなんで名付けました。